伊勢崎市「鶏そばみなも」2021年オープンの伊勢崎屈指の人気店

記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。

「鶏そばみなも」アクセス・営業時間
外観
内観
メニュー
台湾まぜそば
豚肉（レアチャーシュー）
タレ
みなものこだわり
出汁
特製鶏泡白湯塩を実食
「鶏そばみなも」のポイント

「鶏そばみなも」アクセス・営業時間

住所	群馬県伊勢崎市韮塚町1185-10
営業時間	11:00～14:30　17:30～20:30
定休日	月曜日
TEL	080-9155-1672
駐車場	有
公式Instagram	https://www.instagram.com/torisoba_minamo/?hl=ja
公式X	https://x.com/torisoba_minamo

外観

木目調のデザインが特徴。ギラギラした感じではなく、おしゃれなカフェ風な和モダンなラーメン店と印象です。

内観

店内は、外観と同じくシンプルで清潔感のある和モダン系です。木目を基調とした落ち着いた内装で清潔感がありラーメン店特有の圧迫感や油っぽさは感じられません。

メニュー

特製鶏泡白湯 塩：1,450円
特製鶏泡白湯 醤油：1,450円
特製中華そば 醤油・塩：1,450円
特製伊勢崎つけそば 並盛・大盛：1,450円
ラーメン・つけ麺
味玉鶏泡白湯 塩：1,150円
鶏泡白湯 塩：1,000円
味玉鶏泡白湯 醤油：1,150円
鶏泡白湯 醤油：1,000円
味玉中華そば 醤油・塩：1,150円
中華そば 醤油・塩：1,000円
味玉伊勢崎つけそば 並盛・大盛：1,150円
伊勢崎つけそば 並盛・大盛：1,000円
台湾まぜそば：1,000円
台湾まぜそば 追い飯付：1,000円
台湾まぜそば 炙りチーズ追い飯付：1,100円
ねぎラーメン：1,100円 / 味玉ねぎラーメン：1,250円
和え玉（博多風・太麺）：250円
麺大盛：150円
トッピング
上州麦豚 レアチャーシュー：400円
味付煮玉子：150円
メンマ：200円
板海苔：200円
台湾餡：200円
紫玉ねぎ：100円
ご飯物
平日ランチ用 レアチャーシュー丼：330円
平日ランチ用 タレカツ丼：330円
平日ランチ用 炙りレアチャーシュー丼：380円
ねぎチャーシュー丼：400円
タレカツ丼：400円
からあげタルタル丼：450円
厚切りレアチャーシュー丼：700円
単品
からあげ単品（2個）：200円
おつまみメンマ・チャーシュー：450円
自家製焼餃子（5個）：450円
炙りチーズ追い飯：150円
追い飯：100円
ライス：150円
お飲み物
瓶ビール（アサヒ）：550円
ハイボール（サントリー角）：450円
オレンジジュース：200円
コーラ：200円
黒烏龍茶：250円

台湾まぜそば

30回混ぜるとさらに旨い！
美味しい召し上がり方
其ノ壱 (1)
まずは麺と具材を30回よく混ぜてください。
まぜそばの完成です！
其ノ弐 (2)
麺を食べ終えた後 具材の残りに追い飯を投入します
其ノ参 (3)
程よく混ぜていただき まぜ飯の完成です。
最後までご堪能ください！

豚肉（レアチャーシュー）

「上州麦豚」は群馬県産豚（上州銘柄豚）のうち、ハイポーク、上州育ち、奥利根もち豚、赤城ポーク、あがつま麦豚、赤城高原豚、群馬麦豚、7系統豚肉の統一銘柄です。
動物性飼料を排除し穀物に麦を多く含む専用肥育用飼料で契約農家により計画生産されている豚肉です。
肉質は赤身が豊かできめが細かく、くせのないあっさりした風味が持ち味です。

タレ

醤油：みどり市 日本一しょうゆの生揚げ醤油他、島根・和歌山の厳選した醤油蔵から取り寄せた数種類をブレンドしました
塩：新潟の日本海で昔ながらの製法によって製造されている「ミネラル工房」の塩によって作られる塩ダレは尖った塩辛さがまったくなく、まろやかで口当たりが良い優しい味わいです

みなものこだわり

自家製麺
鶏白湯そば（細麺）：低加水でパツンとした歯ごたえの小気味良い麺に仕上げました
つけそば（太麺）：もち感を追求した麺です
中華そば（細麺）：群馬県産・北海道産小麦を使い香り良くしなやかな麺に仕上げました

出汁

鶏白湯そば：新鮮な群馬県産鶏を8時間以上かけて抽出した濃厚でクリーミーな天然コラーゲン100％のスープ
伊勢崎つけそば：鶏白湯スープをベースに八種の節を合わせた濃厚魚介スープ
中華そば：徳島県産「阿波尾鶏」から丁寧に抽出したスープに、厳選した熊本天草産煮干し、北海道産羅臼昆布をベースに数種類の節から取った魚介を合わせたWスープ