さいたまたいさ

茨城県土浦市「麺屋 い志だ」おしゃれで高い完成度を感じるラーメン店。「鶏と煮干し醤油」を注文しました。スープは煮干しラーメンなのにえぐみ・苦味が少なく見た目の色合いより上品でスープが飲みやすです。かなり手が込んでいる完成度の高い一杯！

埼玉県深谷市「深谷らーめん　藤や」ポツンと一軒家の家系ラーメン店。2026年5月にOPENしたお店です。周辺は牧場や農地が広がるのどかな場所にあります。良くも悪くもよくある家系ラーメンです。

茨城県土浦市「佐波理」味は新鮮、見た目も映える、今風ラーメン！ムースの様な濃厚地鶏味玉を注文しました。スープはとろっとした濃厚な鶏白湯で臭みはなく、本当にムースっぽい感じです。鶏の濃密な旨味がたっぷりで細麺にスープの絡みもばっちりです。

埼玉県東松山市「渡辺商店」煮干し特化のこだわりラーメン店です。煮干しつけ麺を頂きましたが、スープは煮干しの旨味がかなり感じられます。濃度はほどよいですが、少しニボ感が強いです。麺はかなりコシがありモチモチの太麺でスープと相性抜群。

埼玉県熊谷市「麵屋さとちゃん」奇をてらわない王道ラーメン店です。注文した味噌ラーメンは、中太ちぢれ麺に昔ながらの味噌スープ、トッピングもチャーシュー、メンマ、コーン、ネギでの構成。シンプルなラーメンも求める方にはいいかもしれません。

新潟市「とんかつ政ちゃん姥ケ山店」新潟を代表するタレカツの老舗店です。特製かつ丼（2段大盛）を注文しました。上に4枚カツがのっていて食べ進めていくとご飯の中にも2枚出てきます。カツは甘辛い醤油ダレがしっかり染みて、ご飯との相性が抜群！

埼玉県東秩父村「薪火食堂アジャテ」山と里に囲まれた素朴で清潔感のある“通いたくなるお店”です。ランチメニューは薪火（まきび）調理が主役。魚中心＋地域・店主のルーツを活かしたメニューがあります。

茨城県土浦市「麺屋 隆志」自家製麺＆替え玉無料サービスの人気ラーメン店。メニューが非常に豊富で「鶏豚骨」ベースの濃厚系ラーメン店。駐車場、店内が広いので大人数で訪れても大丈夫。

埼玉県熊谷市「すすきの」コスパ最高のランチメニューに上品な落ち着いた店内です。ランチの海鮮丼は味噌汁、小鉢、コーヒー、コーヒーゼリーもついて880円とかなりお得！お店おすすめの鹿肉のかつセットも是非食べて見たい。

埼玉県熊谷市「きくちひろき」屈指の人気店！一番人気の中間醤油らーめんは、スープが背脂と牛骨の甘みを感じますが、背脂は多すぎないため重すぎず、そでれいてしっかりコクがありまざに中間のネーミングがぴったり！麺は細麺でこのスープとよく絡みます。