「海鮮食堂さばや」アクセス・営業時間
| 住所 | 新潟県新潟市江南区北山188 |
| 営業時間 | 平日:10：00～14：00頃 土曜：10：00～14：30頃 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
| TEL | 080-3315-0388 ※忙しい時間帯は電話に出られない場合がございます。 |
| 駐車場 | 有 |
| 公式HP | https://sabaya.biz/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/kaisenshokudo_sabaya/?hl=ja |
外観
派手な看板や大きな外向きのぼりなどが多く出ているわけではないため、一見すると営業中かどうかが少し分かりにくい隠れ家的な雰囲気のお店です。
内観
元居酒屋の雰囲気を残したアットホームで落ち着いた空間となっています。カウンター席やテーブル席を中心に構成されており、お一人様から少人数まで気軽に利用しやすいレイアウトです。
メニュー
1番:しめ鯖丼 1,400円
2番:サーモン丼 1,400円
3番:イカじゅる丼 1,300円
4番:海鮮丼 1,900円
5番:海鮮ゆっけ丼 1,200円
6番:いくら中とろ丼 2,500円
7番:鯖の味噌煮定食 1,300円
8番：鯖の塩焼き定食 1,300円
9番：お刺身定食（特製玉子付き） 1,400円
ご飯通常 230g 大盛り +100円 330g
※丼ぶりには、小鉢・お味噌汁が付きます。
※定食には、特製玉子焼き・小鉢・お味噌汁が付きます。
※酢飯に合う厳選したお米をご用意しております。
※丼ぶりは酢飯でご提供します。
しめ鯖丼を実食
店内に入ると、元居酒屋の店内でカウンター席に座るとテンションがあがります。
メニューはどれも美味しそうで悩みますが、看板メニューのしめ鯖丼を注文しました。
しめ鯖は苦手な人もいるかもしれませんが、個人的にはとても好きです。丼になっているしめ鯖は「しめ鯖（基本形）」「昆布締め」「炙りしめ鯖」の3種類。
どれも美味しいですが、炙りしめ鯖は食べた記憶がなく、しめ鯖に香ばしい風味が加わりとても美味しいです。
丼ぶりの酢飯とのバランスも良く鯖本来の旨味を引き立てていて、最後まで飽きずに美味しく食べられる事ができました。近くに寄ったらぜひ一度を訪れて欲しいお店です。
「海鮮食堂さばや」のポイント
- こだわりのサバ料理と豊富な海鮮丼
- 充実した定食メニュー
- お米と酢飯へのこだわり
