「本気の薪焼きステーキ」アクセス・営業時間
住所 | 埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット 2F |
営業時間 | 10:00~20:00(LO.19:45) |
定休日 | 無休(施設に準ずる) |
TEL | 048-501-7410 |
駐車場 | 有(ふかや花園プレミアム・アウトレット) |
公式HP(ふかや花園プレミアム・アウトレット) | https://www.premiumoutlets.co.jp/fukayahanazono/brands/detail_1419.html |
外観





フードコートの一番奥にお店。受付下にある薪が目にはいります。
内観


平日はかなり空いています。逆に言うとかなりゆっくりと食事が出来ます。
メニュー

薪で焼き上げた香ばしい深谷ネギ丼 1,080円
リブキャップリース 1,080円
ステーキガーリックライス 1,180円
ひつまぶし風牛骨茶漬け 1,180円
チキンバターライス 680円
チキンステーキ 880円
鉄板まかないひき肉卵カレー 880円
キッズプレート 880円
薪で焼き上げた香ばしい深谷ネギ丼を実食



恐らく、こちらの店舗でしか食べられないと思う”薪で焼き上げた香ばしい深谷ネギ丼”を注文。フードコートならではのベル?を渡されて5分程で鳴り、レジカウンターに引き取りに行きます。
薪火で焼き上げた香ばしいネギとほろほろの牛肉が特徴です。深谷ネギは甘く、牛肉も柔らかくご飯が進む一品です。個人的にはもう少し辛口仕上げの方が好みです。
しかし、フードコートは女性や子供が多いのでそういった面は一般受けする味だと思います。
「本気の薪焼きステーキ」のポイント
- 薪火を使って焼き上げるステーキが特徴
- 薪火で焼くことで、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がり
- 薪の水分が蒸気となって肉を包み込むため、旨みがたっぷりと含まれたステーキが楽しめる