「ローストビーフ Yoshimi」アクセス・営業時間
| 住所 | 埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット 2F |
| 営業時間 | 10:00～20:00（LO.19：45） |
| 定休日 | 無休（施設に準ずる） |
| TEL | 048-579-5760 |
| 駐車場 | 有（ふかや花園プレミアム・アウトレット） |
| 公式HP | https://www.yoshimi-ism.com/restaurant/rb_fukayahanazono.php |
外観
北海道、HOKKAIDOの文字があるだけで期待値があがります。
内観
イートイン席はかなりの人数が入れます。
メニュー
みそ汁付
牛とろ＆ローストビーフ丼（並）1,280円（大盛）1,580円
ステーキ＆ローストビーフ丼（並）1,420円（大盛）1,740円
牛カルビ＆ローストビーフ丼（並）1,280円（大盛）1,580円
チキン南蛮＆ローストビーフ丼（並）1,080円（大盛）1,450円
牛すき焼き＆ローストビーフ丼 1,320円 数量限定
Aセット：チキン南蛮＆ローストビーフ丼 1,300円（大盛）1,670円
Bセット：牛とろ＆ローストビーフ丼 1,500円（大盛）1,800円
Cセット：牛カルビ＆ローストビーフ丼 1,500円（大盛）1,800円
Dセット：ステーキ＆ローストビーフ丼 1,640円（大盛）1,960円
札幌ザンギ 1個130円 3個330円
チキン南蛮＆ローストビーフ丼（並）を実食
様々なハーフ＆ハーフ丼があって悩みましたが、一番安価なチキン南蛮＆ローストビーフ丼を選択。
ローストビーフは、薄切りの赤身肉で、しっとり柔らか。和風のさっぱりしたタレがかかっており、ご飯との相性が抜群です。卵黄を絡めるとコクが増し、まろやかで濃厚な味わいに変化します。
チキン南蛮の方は、北海道風の「ザンギ」をベースにしたチキンを使用し、甘酢ダレがしっかり染み込んでいて、とてもジューシーです。タルタルソースがたっぷりかかっており、濃厚でコクのある味わい。衣はサクサク、中はふっくらジューシーで、ローストビーフに負けない存在感があります。
正直予想以上に満足のいく一杯でした。
「ローストビーフ Yoshimi」のポイント
- 北海道ブランド牛「キタウシリ」使用：低脂肪・高タンパクでビタミン豊富な赤身肉が特徴。
- 低温調理でジューシーな仕上がり：肉の内部まで均一に火を通し、外は香ばしく、中はしっとりジューシー。
- 特製オニオンソース：ローストビーフにぴったりのYOSHIMIオリジナルソースで、味に深みをプラス。
- 豊富な丼メニュー：「牛とろ＆ローストビーフ丼」「チキン南蛮＆ローストビーフ丼」「牛焼肉＆ローストビーフ丼」など、ハーフ＆ハーフの贅沢な組み合わせが人気。
