2025-04

茨城県土浦市「中華そば だいかつ」はがっつり派もあっさり派も満足の地元の人気ラーメン店。看板のだいかつラーメンは、ニンニクが結構効いていて、パンチのあるスープ。特徴のパイコーはサクサクの食感が味わえ、豚肉独特の甘さが口の中に広がる。

埼玉県鳩山町「らぁ麺花萌葱」「中華そば 四つ葉」の系列店で2023年10月OPENのお店。自家製細麺醤油は、国産小麦の自家製の細麺です。店主厳選の8種の醤油を使用した醤油ダレと地鶏×豚×魚介の清湯スープを合わせました。

埼玉県滑川町「麦の香」おすすめは滑川のっけうどん！「のっけうどん」とは好きなものをのっけて、よく混ぜて食べるうどん県北の訛りでもある「のっける」から名前の由来が来ており、沢山の具材をおもいっきり混ぜて食べます。