「二代目 うめまる麺や 日の出」アクセス・営業時間
| 住所 | 埼玉県児玉郡 神川町大字原新田1-20 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:30～23:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日、第3月曜日 |
| TEL | 0495-71-7660 |
| 駐車場 | 有 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/nidaimeumemaru/ |
外観
普通の家がベースになっている佇まいでパッと見では飲食店と気づかないかもしれません。
内観
店内はカウンターにテーブル席があり、築年数も新しい感じで非常に好感もてる雰囲気。
こだわり
- スープ：豚、鳥をベースに節を効かせあえて主張を抑え”飽きない”を理念とっしたスープ素材は20種類！だから琥珀色なのです
- チャーシュー：国産自然豚使用！煮込み7時間、漬込み3時間、柔らかぷるぷるです
- 麺：国産小麦100％の自家製麺。タイプの違う2種をブレンド 香り、艶感、コシ感を生かした超多加水麺です
メニュー
醤油
うめまるらーめん 950円
うめまるスペシャル 1,310円
うめまるチャーシュー（3枚）1,310円
あっさり醤油（背油無しの基本の醤油）950円
うめまる系は国産最上級背油とフライにんにくを醤油で味付けし重たさを感じさせない特別油使用
琥珀色の塩
塩らーめん 950円
塩野菜 1,100円
塩バターコーン 1,170円
味噌
味噌坦坦めん 1.100円
ネギ味噌W野菜 1,250円
味噌らーめん 950円
味噌バターコーン 1,170円
味噌チャーシュー 1,380円
背脂こってり味噌 1,080円
※坦坦めん以外は野菜が入ります！
つけ麺
醤油つけ麺 900円
味噌つけ麺 950円
坦坦つけ麺 960円
ごはん系
餃子セット（餃子５ヶ＋小ごはん）ラーメンをご注文で610円→510円
ミニチャーシュー丼セット ラーメンをご注文で550円→450円
漬けあぶり寿司 480円
チャーハン 930円
ごはん 350円
小ごはん 200円
数量限定メニュー
豚軟骨ラーメン 1,050円
豚のバラ軟骨をぷるっぷるっになるまで煮込みました。柔らかい軟骨部分は脂ではなくコラーゲンです！
ランチセット
お好きなラーメン ＋330円
A:チャーシュー丼
B:焼ギョウザ
C:水ギョウザ
D:豚そぼろ丼
E:半チャーハン
豚軟骨ラーメンを実食
数量限定の豚軟骨ラーメンを注文。13時頃の訪問だったので、売り切れてないか心配でしたが大丈夫でした。5分程で登場！
まずはスープをいただきます。豚骨ベースのスープは濃厚でコクがあり、しっかりとした味わいです。麺はもちもちとした食感の自家製麺がスープとよく絡み、満足感があります。具材の主役豚軟骨は箸でもってもすぐ切れそうなくらい”ぷるっぷるっ”口の中に入れるとあっという間にとろける食感。
車がないとなかなか行けないお店ですが、近くに行ったら寄りたいお店です。ご馳走様でした！
「二代目 うめまる麺や 日の出」のポイント
- 自家製麺: もちもちとした食感の自家製麺が特徴
- 豊富なメニュー: 醤油ラーメン、味噌担々麺、つけ麺など、種類が豊富
- ボリューム満点: 大ぶりのチャーシューや海苔が乗ったラーメンは食べ応え十分
