さいたまたいさ

埼玉県熊谷市「瑞生庵」田舎の古民家風で、どこか懐かしさを感じるうどん屋さん。名物の猪豚の肉汁うどんは、「手打ちの武蔵野うどん」でコシが強く、つけ汁に負けない力強さ。猪豚は豚よりもコク深く、旨味がギュッと詰まっている印象です。

埼玉県本庄市「味良久」昭和の雰囲気が感じられる町中華屋さん。味良久特製オムライスは中身がチャーハンになっています。ふわとろ系ではなく、昔ながらのしっかり焼いた玉子で包まれているタイプ。見た目も味も“これぞ町中華”という感じです。

埼玉県川越市「プラス ワン」札幌出身の店主が作る本格スープカレー店。全体的に少しお高め価格。注文した野菜7種角煮（野菜は人参、じゃがいも、キャベツ、ピーマン、さつまいも、ブロッコリー、小葱）などが素揚げされていて、香ばしくて食感も良好。

埼玉県上尾市「武蔵野うどん五六」上尾丸山公園の自然と調和したロケーションの雰囲気の良い武蔵野うどん屋さん。武蔵野まぜうどんはジャンク系ラーメンの発想を取り入れた、ガッツリ系うどんで個人的にめちゃめちゃ美味しかった♪

新潟県燕市「酒麺亭 潤」燕三条系ラーメンの代表格のお店。「特」ラーメンシリーズはかなりお得！半熟煮卵、温野菜、背脂、マー油（焦がしニンニク油）が全て無料トッピング。背脂も大油まで無料。

新潟市西蒲区「こまどり」新潟4大ラーメン店のひとつで、新潟の濃厚味噌ラーメン発祥の店。自家製太麺に合わせ味噌がポイント！

埼玉県熊谷市「てっちゃん」地元での人気の豚骨ラーメン店。閑静な住宅街の中にあり、シンプルで飾らない外観が特徴。豚骨ラーメン好きな一度は訪れたいお店。

埼玉県深谷市「おおぎやラーメン」全国チェーンではなく、地元でしか味わえない地域密着ラーメン店です。おおぎやラーメンと言えばやはり味噌ラーメン。マル得ラーメンはその名の通り具材も多くオススメ。

記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。「手打ちうどん小麦堂」アクセス・...