住所 | 埼玉県比企郡嵐山町菅谷280-5 |
営業時間 | 11:00~14:30(L.O. 14:00) 18:00~21:30(L.O. 21:00) |
定休日 | 木曜日 |
TEL | 不明 |
駐車場 | 有 |
公式Instagram | https://www.instagram.com/suzumaru2805/# |
外観



2024年12月7日OPENの新しいお店。外観もシンプルで通っただけではラーメン屋さんと気づかない事もありそう。
内観



カウンター、テーブル席があり出来たばかりという事もあり店内はかなり綺麗です。
メニュー

特製どろにぼ 1,500円
どろにぼ 1,100円
味玉どろにぼ 1,250円
チャーシューどろにぼ 1,500円
特製中華そば 1,250円
中華そば 850円
チューシャー中華そば 1,250円
辛中華そば 950円
限定メニュー
限定A(煮干し中華そば)950円
限定B(超濃厚煮干し系中華そば) 1,000円
限定C(冷し煮干し中華そば)1,100円
どろにぼの召し上がり方

まず、よくかき混ぜてください。
食べ進めていくうちに少し塩辛く感じるお客様もいらっしゃいます。
塩辛さが気になるお客様はお酢うぃ適量加えていただきますと、味がマイルドになります。
スープと具材を完食いただければ幸いですが、麺を除く具材が残ることもあります。
私たちは追い飯(小ライス100円)をお勧めしています。
追い飯で最後まで『どろにぼ』をご堪能ください。
濃厚煮干しまぜそば「どろにぼ」を実食



お店の名物メニューどろにぼを注文しました。埼玉初上陸とかかれており、調べると愛知県瀬戸市にある「麺座 かたぶつ」さんが発祥の様です。
口コミで賛否ありましたが、個人的には好きな味です。濃厚な煮干しスープで麺にしっかり絡みつく粘度。麺は中太麺で食べ応あります。
煮干し好き、濃厚好きなら一度食べてみるのをオススメします♪
「麺座すず丸」のポイント
- 油そば・まぜそば専門店
- 「どろにぼ」という濃厚煮干しまぜそばが主力
- 愛知県瀬戸市の人気店「麺座かたぶつ」が監修、伊吹いりこを使った煮干し系ラーメンがベース