「志那そば くろ田」アクセス・営業時間
| 住所 | 埼玉県行田市忍1-2-16 |
| 営業時間 | 11:00～14:30（水・日は昼のみ） 17:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 0485-98-7300 |
| 駐車場 | 有（お店向かって左奥に6台分） |
| 公式X | https://x.com/shinasobakuroda |
外観
路地裏にある2023年9月にOPENしたおしゃれな感じのラーメン屋さん。
内観
お店の中はさほど広くありませんが（11席：カウンター3席 2人テーブル2卓 小上がり1卓）清潔感があり、ゆったり食べれる空間になっています。
メニュー
志那そば（白）880円（肉ワンタン２ヶ）
味玉そば（白）980円（肉ワンタン２ヶ）
肉ワンタン麺（白）1,000円（４ヶ）
肉・エビワンタン麺（白）1,100円（各２ヶ）
志那そば（黒）880円（肉ワンタン２ヶ）
味玉そば（黒）980円（肉ワンタン２ヶ）
肉ワンタン麺（黒）1,000円（４ヶ）
肉・エビワンタン麺（黒）1,100円（各２ヶ）
昆布水つけそば（白）1,000円（肉ワンタン２ヶ）
昆布水つけそば（白）1,100円（肉ワンタン４ヶ）
昆布水つけそば（黒）1,200円（肉・エビワンタン２ヶ）
昆布水つけそば（黒）1,000円（肉ワンタン２ヶ）
昆布水つけそば（白）1,100円（肉ワンタン４ヶ）
昆布水つけそば（白）1,200円（肉・エビワンタン２ヶ）
※その他トッピングなど多数有
1日10杯限定メニュー
焼きアゴ煮干の醤油そば 1,100円
春菊・柚子片・チャーシュー・肉ワンタン(１ヶ)・九条ネギ
4種混合節の和え玉：細麺 150g
志那そば（黒）を実食
白か黒で少し悩みましたが、パンチがあるほうが基本好みなので、志那そば（黒）を注文。時間帯的にお客さんも少な目でしたので、5分もかからず出てきました。
スープはしっかりした醤油の香りとコクが印象的で、深みのある味わい。醤油の旨味がガツンと感じます。
麺は中細ストレートで、スープとの絡みが良く、のど越しが滑らか。ワンタンはぷりぷりの食感で肉がぎっしりでめちゃめちゃ美味しい♪
他の具材のチャーシューやメンマなど全体のバランスが非常に優れた一杯！近くに寄ったらぜひ訪れたいお店です。
「志那そば くろ田」のポイント
- 店主は、東京の有名ラーメン店「せたが屋」や「八雲」で修行を積んだ実力派
- 無添加・無化調で、素材の味を活かした繊細なスープが特徴
- 定番は「白（白醤油）」と「黒（濃口醤油）」のラーメン・つけ麺
